LES GALETTES DE SARRASIN

 

Nos galettes sont élaborées à partir de farine de Sarrasin Française, produite exclusivement dans les Moulins de Maure-de-Bretagne, en Ille et Vilaine ;  le sarrasin est une graminée ce qui la rend compatible avec un régime sans gluten. Notre pâte est confectionnée 100% sarrasin .

LES CLASSIQUES

PRIX NETS

  • Galette sèche au beurre salé

  • La galette garnie d’1 ingrédient

  • La galette garnie de 2 ingrédients

  • La galette garnie de 3 ingrédients

(Au choix : œuf, emmental, champignons, oignons confits, tomates, poulet, jambon blanc)

La galette complète, la star des Bretonnantes est toujours composée de la sorte :

  • Jambon blanc, œuf, emmental, beurre salé

  • La Complète, agrémentée de champignons de Paris poêlés au beurre

  • La Poulette, avec du poulet, œuf, emmental, beurre salé

5,00€

6,50€

8,00€

9,00€

9,00€

10,00€

9,00€

LES COMPOSÉES

PRIX NETS

  • Pesket : Thon Basquaise, emmental, œuf, et piment d’Espelette

  • Poualed : Poulet fumé, épinards à la crème, œuf, emmental

  • Brocéliande : Lardons, champignons, oignons, œuf

  • Gaver Mel : Fromage de chèvre, emmental, jambon cru, miel

  • Arguât : lardons, oignons, Maasdam, œuf

  • Florentine : épinards à la crème, jambon, œuf, emmental

  • Korrigan : œuf, tomates, fromage de chèvre, herbes de Provence

Une salade verte est gracieusement offerte en accompagnement de vos galettes.

10,50€

10,00€

10,50€

11,00€

10,50€

10,50€

10,50€

LES CRÊPES SUCRÉES

 

Nos crêpes sucrées sont élaborées à partir de farine de Froment Française, produite exclusivement au Moulin de Hurtigheim, en Alsace .

LES CLASSIQUES

PRIX NETS

  • La crêpe au Suc' ou Cassonade

  • Au sucre /cannelle

  • Sucre et jus de citron

  • Avec de la confiture, du miel, ou du sirop d’érable

  • Miel et au jus de citron

  • Ganache chocolat maison

  • Crème de caramel au beurre salé maison

  • Pâte à tartiner, sans huile de palme

  • Crème de marrons de l’Ardèche, crème fouettée

Supplément de crème fouettée ou coulis 1,50€

4,00€

4,20€

4,50€

4,50€

4,90€

5,50€

5,50€

5,50€

6,00€

LES SPÉCIALES

PRIX NETS

  • La Coconut 

Sauce chocolat maison, boule de glace noix de coco, coco râpée, crème fouettée

7,00€

Pommes cuisinées, glace vanille, caramel au beurre salé maison, crème fouettée 

  • Mam’ Goz  

7,50€

Rondelles de Banane, sauce chocolat maison, glace vanille, crème fouettée

  • Mam’doudou   

Crêpe à la confiture d’oranges, Flambée au Grand Marnier

  • Goradenn    

Crêpe aux pommes, Flambée au Calvados

  • Flammet  

Banane, amandes grillées , Flambée au Rhum Negria

  • Amorique  

7,50€

7,80€

8,00€

8,50€

LES COUPES GLACÉES

PRIX NETS

 
  • Café Liégeois

  • Chocolat liégeois

  • Banana

Vanille, café, espresso glacé, crème fouettée

Vanille, chocolat, coulis chocolat, crème fouettée

6,50€

6,50€

Rondelles de banane, glaces vanille, fraise, chocolat sauce chocolat et crème fouettée

6,80€

  • Meringue glacée (2 parfums au choix) et crème fouettée

6,00€

  • Samba

Morceaux d’ananas, sorbet citron, glace noix de coco, et mangue, crème fouettée

6,80€

  • Barville

  • Sofia

Fruits rouges, glaces vanille, framboise, crème fouettée

6,50€

Glace yaourt et fraise, coulis framboises, crème fouettée

6,50€

vanille, café, chocolat, fraise, framboise, citron, Bulgare, coco, mangue

Nos parfums, sur place:

  • 1 Boule

2,50€

  • 2 Boules

3,50€

  • 3 Boules

4,50€

  • 4 Boules

5,50€

Supplément de crème fouettée ou coulis 1,50€

 

BOISSONS

APÉRITIFS

VINS

  • Kir Celte (crème de mûres, cidre) 12,5 cl

3,50€

  • Blanc cassis 12,5cl

3,80€

  • Ricard 2cl

2,80€

  • Chouchen Artisanal 4cl

3,00€

  • Elsass Licorne Blonde 33cl

3,50€

  • Whisky Breton 5cl

6,00€

  • Picon bière 25cl

3,60€

  • Martini rouge 4cl

3,50€

  • Blanc

Edelzwicker, Alsace AOP

Le verre

3,00€

25cl

6,00€

  • Rouge

Côte du Rhône, AOP

Le verre

3,00€

25cl

6,00€

  • Rosé

Côte de Provence, AOP    

Le verre

3,50€

25cl

7,00€

SOFTS

CIDRES

  • Carola Rouge ou Bleue 50cl 

2,50€

Eau de source de Ribeauvillé

  • Coca cola rouge ou zéro 33cl

2,90€

  • T. Glacé, sources de Soultzmatt 33cl

2,90€

  • Limonade Liness sources de Soultzmat 33cl

2,90€

  • Jus de tomates BIO Sautter Sessenheim 25cl

3,00€

  • Jus de pommes Sautter Sessenheim 

3,00€

  • Le pichet de 25 cl Celliers associés

3,50€

  • Le pichet de 50 cl Celliers associés

6,50€

  • Cidre bouché BIO en bouteille de 75 cl

12,00€

Val de Rance, Pleudihen (Côtes d’Armor)

CAFÉS / INFUSIONS

PRIX NETS

  • Espresso

  • Café long

  • Thé ou infusion

1,60€

2,10€

2,90€

  • Café crème

  • Café Viennois

  • Chocolat chaud

2,90€

3,60€

3,00€

poule et poussin

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L'Atelier D'Isa

74 Route du Polygone

67100 Strasbourg

03 88 66 56 10

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