LES GALETTES DE SARRASIN
Nos galettes sont élaborées à partir de farine de Sarrasin Française, produite exclusivement dans les Moulins de Maure-de-Bretagne, en Ille et Vilaine ; le sarrasin est une graminée ce qui la rend compatible avec un régime sans gluten. Notre pâte est confectionnée 100% sarrasin .
LES CLASSIQUES
PRIX NETS
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Galette sèche au beurre salé
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La galette garnie d’1 ingrédient
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La galette garnie de 2 ingrédients
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La galette garnie de 3 ingrédients
(Au choix : œuf, emmental, champignons, oignons confits, tomates, poulet, jambon blanc)
La galette complète, la star des Bretonnantes est toujours composée de la sorte :
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Jambon blanc, œuf, emmental, beurre salé
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La Complète, agrémentée de champignons de Paris poêlés au beurre
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La Poulette, avec du poulet, œuf, emmental, beurre salé
5,00€
6,50€
8,00€
9,00€
9,00€
10,00€
9,00€
LES COMPOSÉES
PRIX NETS
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Pesket : Thon Basquaise, emmental, œuf, et piment d’Espelette
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Poualed : Poulet fumé, épinards à la crème, œuf, emmental
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Brocéliande : Lardons, champignons, oignons, œuf
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Gaver Mel : Fromage de chèvre, emmental, jambon cru, miel
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Arguât : lardons, oignons, Maasdam, œuf
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Florentine : épinards à la crème, jambon, œuf, emmental
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Korrigan : œuf, tomates, fromage de chèvre, herbes de Provence
Une salade verte est gracieusement offerte en accompagnement de vos galettes.

10,50€
10,00€
10,50€
11,00€
10,50€
10,50€
10,50€
LES CRÊPES SUCRÉES
Nos crêpes sucrées sont élaborées à partir de farine de Froment Française, produite exclusivement au Moulin de Hurtigheim, en Alsace .
LES CLASSIQUES
PRIX NETS
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La crêpe au Suc' ou Cassonade
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Au sucre /cannelle
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Sucre et jus de citron
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Avec de la confiture, du miel, ou du sirop d’érable
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Miel et au jus de citron
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Ganache chocolat maison
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Crème de caramel au beurre salé maison
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Pâte à tartiner, sans huile de palme
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Crème de marrons de l’Ardèche, crème fouettée

Supplément de crème fouettée ou coulis 1,50€
4,00€
4,20€
4,50€
4,50€
4,90€
5,50€
5,50€
5,50€
6,00€
LES SPÉCIALES
PRIX NETS
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La Coconut
Sauce chocolat maison, boule de glace noix de coco, coco râpée, crème fouettée
7,00€
Pommes cuisinées, glace vanille, caramel au beurre salé maison, crème fouettée
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Mam’ Goz
7,50€
Rondelles de Banane, sauce chocolat maison, glace vanille, crème fouettée
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Mam’doudou
Crêpe à la confiture d’oranges, Flambée au Grand Marnier
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Goradenn
Crêpe aux pommes, Flambée au Calvados
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Flammet
Banane, amandes grillées , Flambée au Rhum Negria
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Amorique
7,50€
7,80€
8,00€
8,50€
LES COUPES GLACÉES
PRIX NETS
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Café Liégeois
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Chocolat liégeois
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Banana
Vanille, café, espresso glacé, crème fouettée
Vanille, chocolat, coulis chocolat, crème fouettée
6,50€
6,50€
Rondelles de banane, glaces vanille, fraise, chocolat sauce chocolat et crème fouettée
6,80€
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Meringue glacée (2 parfums au choix) et crème fouettée
6,00€
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Samba
Morceaux d’ananas, sorbet citron, glace noix de coco, et mangue, crème fouettée
6,80€
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Barville
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Sofia
Fruits rouges, glaces vanille, framboise, crème fouettée
6,50€
Glace yaourt et fraise, coulis framboises, crème fouettée
6,50€
vanille, café, chocolat, fraise, framboise, citron, Bulgare, coco, mangue
Nos parfums, sur place:
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1 Boule
2,50€
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2 Boules
3,50€
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3 Boules
4,50€
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4 Boules
5,50€
Supplément de crème fouettée ou coulis 1,50€
BOISSONS
APÉRITIFS
VINS
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Kir Celte (crème de mûres, cidre) 12,5 cl
3,50€
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Blanc cassis 12,5cl
3,80€
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Ricard 2cl
2,80€
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Chouchen Artisanal 4cl
3,00€
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Elsass Licorne Blonde 33cl
3,50€
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Whisky Breton 5cl
6,00€
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Picon bière 25cl
3,60€
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Martini rouge 4cl
3,50€
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Blanc
Edelzwicker, Alsace AOP
Le verre
3,00€
25cl
6,00€
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Rouge
Côte du Rhône, AOP
Le verre
3,00€
25cl
6,00€
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Rosé
Côte de Provence, AOP
Le verre
3,50€
25cl
7,00€
SOFTS
CIDRES
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Carola Rouge ou Bleue 50cl
2,50€
Eau de source de Ribeauvillé
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Coca cola rouge ou zéro 33cl
2,90€
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T. Glacé, sources de Soultzmatt 33cl
2,90€
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Limonade Liness sources de Soultzmat 33cl
2,90€
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Jus de tomates BIO Sautter Sessenheim 25cl
3,00€
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Jus de pommes Sautter Sessenheim
3,00€
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Le pichet de 25 cl Celliers associés
3,50€
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Le pichet de 50 cl Celliers associés
6,50€
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Cidre bouché BIO en bouteille de 75 cl
12,00€
Val de Rance, Pleudihen (Côtes d’Armor)
CAFÉS / INFUSIONS
PRIX NETS
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Espresso
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Café long
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Thé ou infusion
1,60€
2,10€
2,90€
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Café crème
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Café Viennois
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Chocolat chaud
2,90€
3,60€
3,00€